自酿酒——熟料高粱玉米酿造液态工艺

1.泡料:把高梁加上自来水浸泡24个小时以上，以便更好的蒸煮，又能排除甲醇等，泡好后滤掉水，待蒸。2.蒸料:准备好蒸锅，锅底加水，放蒸片上，